Fundación: Salinas se fundó en el año 1851. Su nombre se deriva de sus grandes y abundantes montículos de sal en sus costas. En 1842 los pobladores del área se unieron en un esfuerzo por obtener autorización para fundar el pueblo, y a distribuirse los gastos que ocasionará construir las obras municipales necesarias. El 15 de julio de 1847 una real orden dispone que Salinas se segregue de Coamo y se agregue a Guayama. Los vecinos siguen sus esfuerzos y el 22 de julio de 1851 tuvo lugar la fundación del pueblo, formado por los barrios Ausubos o Lapa, Collado, Palmas, Quebrada Yeguas, Quebrada Honda, Río Jueyes y Salinas Pueblo.
    El 1 de marzo de 1902 la Asamblea Legislativa de Puerto Rico aprobó la Ley para la Consolidación de ciertos Términos Municipales por la cual suprimió el municipio de Salinas y agregó al de Guayama sus barrios. Esta situación se mantuvo así hasta 1905, cuando una nueva ley de la Asamblea Legislativa derogó la anterior y devolvió a Salinas su carácter de municipio, con los mismos barrios que tenía en 1902. En 1948 el barrio Aguirre se dividió en Central Aguirre (Village), Coquí, San Felipe y Aguirre, y se aumentó la superficie del área metropolitana.
    Por décadas a Salinas se le ha conocido como el "Pueblo del Mojo Isleño". El mojo es una sabrosa salsa que se utiliza para mojar el pescado frito que se consume aquí. La rojiza mezcla tiene como ingredientes principales, salsa de tomate, aceite, ajo, hoja de laurel y abundante cebolla. Las historias que se han narrado aseguran que fue en Salinas donde se creó este delicioso plato. Unos han contado que fue un nativo de las islas Canarias, apodado "el isleño" quien arribó a la playa salinense y enseñó a los playeros a preparar el mojo. Pero la versión más aceptada es que fue doña Euladia Correa, nacida en la Playa en 1898, quien con su particular fórmula atrajo los más exigentes paladares a su bohío, y posteriormente a su conocido restaurante, dando a conocer en todo Puerto Rico ese exquisito manjar. Su arte culinario provocó que a Salinas se le bautizara como el "Pueblo del Mojo Isleño". El Departamento de Agricultura y Comercio le otorgó a doña Ladí una medalla por su contribución al fomento de la economía del país.